SALISMA.COM (SC),RIAU – Bunda yok masak sambal pecel lele,yang rasanya tak kalah enak,dari yang biasa di jual warung-warung lo bun,selain rasanya enak,kita bisa lihat gima gizi yang terdapat di masakan kita sendiri,suapaya keluarga memakan makanan yang sehat dan bergizi tentunya.
yok bunda kita pelajari pembuatanya :
Bahan-bahan
4 orang
-
2 siung bawang putih
-
2 buah tomat (di resep 3 buah)
-
20 buah cabe rawit
-
3/4 sdm terasi
-
7 lembar daun kemangi
-
5 sdm minyak goreng
-
50 ml air
-
secukupnya garam
-
secukupnya gula pasir
Langkah -Langkah
20 menit
-
Iris bawang putih, goreng dengan 3 sdm minyak goreng hingga berwarna kecoklatan tapi jangan sampai gosong. Angkat dan sisihkan.
-
Potong masing-masing tomat menjadi 4 bagian. Lalu tumis bersama cabe rawit dan terasi dengan 3 sdm minyak goreng sampai layu, masukkan daun kemangi dan air, masak sampai mengental.
-
Angkat, pindahkan ke cobek. Tambahkan juga bawang putih goreng tadi, haluskan tambahkan garam dan gula secukupnya.
-
Sajikan.
